白菜とベーコンの白ワイン鍋

作り方（浅いお鍋）

１：白菜はよく洗い、食べやすい大きさにきります。
ベーコンも同じように長さを揃えて切ります。

２：白菜、ベーコン、白菜と底から順に鍋に敷き入れていきます。
固形ブイヨンは細かく刻みます。

３：２の鍋にブイヨンと、白ワイン、塩を全体にふり、蓋をして弱火か ら中火で蒸します。白菜に火が通ったら全体に刻みパセリを散らして完成です。

調理時間の目安は、２５分
（白菜の好みの堅さによる）

作り方（深いお鍋）

１：白菜はよく洗い、ソテーパンの深さに合せて長さをカットします。
ベーコンは長いものは半分に切ります。

２：白菜、ベーコン、白菜と順に重ねながら並べ、鍋に隙間なく並べます。
固形ブイヨンは細かく刻みます。

３：２の鍋にブイヨンと、白ワイン、塩を全体にふり、蓋をして弱火から中火で蒸します。白菜に火が通ったら全体に刻みパセリを散らして完成です。

調理時間の目安は、２５分
（白菜の好みの堅さによる）

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