ハムオムレツとレモンオイル

分類: メインコース

食材（4人分）ポークシャンク

レモンオイル

ハーブサラダ

作り方

オムレツ
卵、クリーム、塩、こしょうをさっと混ぜ、温めたナベに入れます。

すぐにハムとチーズをまぶし、全体がふっくらと固まるまで調理し、最後に細長く形を整えます。

出来上がればお皿に移し、ハーブサラダを乗せて出来上がりです。

レモンオイル
オイルとレモンを合わせて沸騰させ、出来上がったオムレツにかけます。

ハーブサラダ
ハーブ、スパイス、シャロット、オリーブオイル、レモンジュースを和えて出来上がりです。

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