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バンズ(パン)

バンズ(パン)

分類: デザート(ペーストリー)

食材

小麦粉 :400 g
イースト :25 g
バター :70 g
砂糖 :30 g
:小さじ 1
牛乳 :200 ml
バターミルク :50 ml
:1 個


作り方

すべての材料を混ぜ、80g程度のボール状に分けます。

この時、卵も同時に混ぜますが、後で生地の表面に塗る為、少し残しておいてください。

(今回の材料では14個前後のボールが作れます。)

 

フライパンに作った生地を入れ、表面を残した卵で塗ります。

 

170℃のオーブンで25分間焼くと完成です。

 

アドバイス:出来上がりの温かいうちに、チョコレートをかけるとより、美味しくお召し上がり頂けます。


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