分類: デザート(ペーストリー)

| 小麦粉 |
:400 g |
| イースト |
:25 g |
| バター |
:70 g |
| 砂糖 |
:30 g |
| 塩 |
:小さじ 1 |
| 牛乳 |
:200 ml |
| バターミルク |
:50 ml |
| 卵 |
:1 個 |
すべての材料を混ぜ、80g程度のボール状に分けます。
この時、卵も同時に混ぜますが、後で生地の表面に塗る為、少し残しておいてください。
(今回の材料では14個前後のボールが作れます。)
フライパンに作った生地を入れ、表面を残した卵で塗ります。
170℃のオーブンで25分間焼くと完成です。
アドバイス:出来上がりの温かいうちに、チョコレートをかけるとより、美味しくお召し上がり頂けます。
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