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材料 ターキー（５kg） １羽 塩　胡椒　バター 鶏のフォン 1000ml スタッフィング パン 2枚 栗 20粒 セロリ 1本 エシャロット 2個 胡桃（刻んで） 半カップ りんご 1個 クランベリ ...

材料 帆立貝 10個（生食用の大きい物） 塩　胡椒　オリーブ油 ズッキーニ 1本 パプリカ 1個 なす 1個 オリーブ油 フルール・ド・セル バジル 少々 黒オリーブ（種抜き） 10粒 オリーブ油 少 ...

材料 豚肩ロース 1kg 塩　胡椒 パプリカ（スモーク） 大匙３～４ 玉ねぎ（大） 1個 パプリカピーマン 3個 にんにく 1片 トマト水煮 400g 水 適宜 じゃがいものピュレ じゃがいも 3個 ...

材料 メカジキ 3切れ 塩　胡椒 タイム　ロリエ　にんにく オリーブ油 ロメインレタス 半個 じゃがいも 4個 いんげん 100g 赤ピーマン 2個 プティトマト 4個 フェンネル 半個 アンチョヴィ ...

材料 トマト（完熟） 3個 ズッキーニ 1本 なす 3本 パプリカピーマン 2個 玉ねぎ 半個 にんにく 1片 タイム オリーブ油 塩 胡椒   作り方 1. トマトは湯むきをして種を取り、 ...