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食材 （4人分） タラ ：60 g x 4 個   とろ火で煮込んだリンゴと菊芋 菊芋 ：4 個 コックスリンゴ ：2 個 シャロット（細かくきざむ） ：1 個 タラゴン ：小さじ 1 リン ...

食材 ポークシャンク 豚すね肉塊 ：600 g 赤ワイン ：500 ml ポートワイン ：200 ml 水 ：800 ml ブイオンパウダー/ブイオンキューブ ：小さじ 2 片栗粉/コーンフラー ：7 ...

食材 白菜 ：1 株 ベーコン ：200 g パセリ ：適量 固形ブイヨン ：1 個 白ワイン ：大さじ 3 塩 ：小さじ 1/2   作り方 １：白菜はよく洗い、ソテーパンの深さに合せて長 ...

食材 （4人分） 地鶏 ：1羽 塩　胡椒 ：少々 ローズマリー ：少々 レモン ：1個 オリーブ油 ：少々 にんじん ：1本 じゃがいも ：2個 さつまいも ：1本 かぼちゃ ：4分の1 プティオニオ ...

食材（４人分） パンケーキ 卵 ：4 個 塩 ：少々 キャラウェイシード ：小さじ 1 カレーパウダー ：小さじ 1 小麦粉 ：80 g ライム ：1 個 溶かしたバター ：115 g クリーム ：2 ...