食材
| 小麦粉 | :400 g |
| イースト | :25 g |
| バター | :70 g |
| 砂糖 | :30 g |
| 塩 | :小さじ 1 |
| 牛乳 | :200 ml |
| バターミルク | :50 ml |
| 卵 | :1 個 |
作り方
すべての材料を混ぜ、80g程度のボール状に分けます。
この時、卵も同時に混ぜますが、後で生地の表面に塗る為、少し残しておいてください。
(今回の材料では14個前後のボールが作れます。)
フライパンに作った生地を入れ、表面を残した卵で塗ります。
170℃のオーブンで25分間焼くと完成です。
アドバイス:出来上がりの温かいうちに、チョコレートをかけるとより、美味しくお召し上がり頂けます。